Идеальным решением для конференции, бизнес встреч и других мероприятий, будет организация кофе брейк меню которого включает разнообразие закусок и десертов.
Что из себя представляет кофе-брейк?
Это небольшой перерыв, в период которого в неформальном общении можно выпить чашечку кофе и перекусить, например печенье, сладости, бутерброды, закуски и др.
В чем особенность кофе-брейк?
Особенностью такого обслуживания является то, что еда, напитки и все, что требуется для приготовления кофе (чашки, кофе, горячая вода, кофемашины и др.) стоит на столах. Присутствующие на мероприятии участники самостоятельно себя обслуживают.
Набор услуг кофе-брейк
На многих мероприятиях услугу кофе-брейк заказывают с обязательным присутствием алкогольных напитков в ассортименте, например, коньяк, вино, а также горячих и холодных блюд
Один из сетов для не большого фуршета:
- Сыр в ассортименте с помидорами черри и базиликом, канапе с редисом, брынза и яйца перепелов;
- Селедочка с отварной или запеченной картошкой;
- Виноград с сыром под фруктовым соусом;
- Фруктовые канапе в ассортименте, по усмотрению заказчика;
- Напитки в ассортименте, учитывая предпочтения клиента.